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Estate 2019


PIATTO DELL’ESTATE



Il Carpione della Vale 

con uovo, cotoletta di carne, cotoletta di pollo, sarde, melanzane e zicchine    €  18,00




APERITIVI  e ANTIPASTI



Acciughe Mediterraneo 

con bagbetto rosso     €  9,00


Acciughe Argentina 80 gr 

con burro e crostoni di pane nero     €  14,00


Acciughe Cantabrico 40 gr 

con burro e crostoni di pane nero     €  10,00


Acciughe Cantabrico 80 gr 

con burro e crostoni di pane nero     €  19,00


Il Tabachin di Cella Monte

salame cotto, salame crudo, pancetta, cacciatorino     €  10,00


La Cruda 

battuta di fassona piemontese con olio EVO     €  10,00


Friciulin 

di erbette    €  8,00


Caprese verde 

con friciulin e burrata    €  10,00


Carpaccio di pesce Spada    €  10,00


Prosciutto Crudo San Daniele e melone    €  9,00





PRIMI


Agnolotti 

con burro e salvia o ragù di carne    €  9,00


Tajarin 

con datterini, basilico, e ricotta salata    €  9,00

SECONDI



Carne alla griglia


La Classica 

BATTUTA di fassona 180 gr con rucola e pomodorini    €  13,00


La Raffinata 

BATTUTA di fassona 180 gr con tomino    €  15,00


La Grande 

BATTUTA di fassona 180 gr con tomino e pancetta affumicata    €  18,00


Roast Beef    €  12,00


Bresaola 

con Rucola, Parmigiano e pomodorini   €  12,00


L’insalatona

con insalata mista, pomodori, cetrioli,

feta, oligano, olive nere    €  12,00




CONTORNI


Insalata mista con verdure fresche di stagione    €  6,00

Patate al forno    €  5,00

Verdure grigliate     €  6,00




DOLCI DELLA CASA


Panacotta classica  €  5,00

Torta di mele e cannella    €  5,00

Ananas con gelato    €  5,00




GELATI ARTIGIANALI


Bonarda e Lavanda, Arancia e Anice, Crema, Gianduia  €  5,00